高砂・平尾近隣にお住いの皆さんの憩いの場として、お酒を飲みながら語らいを楽しめる居酒屋「村人」。
当店に所縁のある北海道の郷土料理や信頼ある熊本県の農家さんから仕入れる美味しい新鮮野菜などを材料に、心温まる手作り居酒屋料理が高砂で味わえます。
当店の居酒屋メニューのおよそ半分が、日替わりメニュー。
その時々の当日仕入れだからこそ、定番だけでなく、当日のおすすめ料理も豊富にございます。
毎日異なる表情を見せる高砂、平尾「村人」の料理を仕事終わりにお仲間うちで、気軽に1人飲みで、休日にはご家族でどうぞ！
580円(税込)
じっくり時間をかけて煮て、とろっとろの肉感を楽しめると評判の「豚の角煮」。十分に柔らかくなったお肉を出汁と合わせて食べるのが当店流。美味しくて箸が止まらなくなる名物料理です。
店主自ら厨房で腕を振るう料理は、仕込みから調理まで丹精込めて作るからこそ温もりを感じて頂けます。
名物の「豚の角煮」「鶏のから揚げ」はこだわりの仕上がりです♪美味しさはお墨付きです。
680円(税込)
鶏肉にしっかり味を染み込ませるため、村人のから揚げ作りは前日からスタート。
卵を使用した特製の下味に、鶏肉を1日かけて漬け込み、柔らかな食感をお楽しみ頂けます。
柔らかく厚めの衣も北海道ならでは。
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1日かけて特製の下味に漬け込む。
漬けタレの中に卵が入っており、
まろやかで濃いコクが♪ -
衣を全体にまぶし、
旨味を閉じ込めたら… -
カラッと香ばしく油で揚げて仕上げ。
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噛むほどに旨味が溢れる、しっかり味のついた特製ザンギが完成！
当店の野菜は、信頼のおける農家さんからの直接仕入れによる安心食材を使用しています。
中でもトマトは、甘さたっぷりで豊富なサラダメニューの中でも看板商品。
580円(税込)～
980円(税込)～
日本全国から旬の食材を仕入れる高砂、平尾の居酒屋「村人」で、メニュー表の半分ほどを占めるのが本日おすすめの一品料理。
時期により仕入れが変わり、その時々の旬を感じて頂ける
美味しいメニューを揃えています。
- 春夏秋冬の味覚をご堪能下さい。
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写真は冬の味覚・フグのから揚げ
580円(税込)
